Beschreibung
Schwarzer Pfeffer Kampot Noir aus Kambodscha
Der Kampot Noir hat große schwarze Beeren mit einem ausgereiften würzig, duftenden Aroma mit einem Hauch von Tabak. Der Pfeffer überzeugt mit einer kurzen, intensiven und dann lange angenehm runden Schärfe. Er hat Noten von Zitrus und Thymian. Der Kampot Noir harmoniert mit Pasta, Huhn, Fisch und Gemüse. In der kambodschanischen Provinz Kampot wird seit Jahrhunderten Pfeffer angebaut, der zu den Besten der Welt gehört. Hier gehts zu einem weiteren Kampot Pfeffer
Dieser würzige schwarze Pfeffer wächst im Süden der Provinz Kampot, welche zwischen den südlichen Ausläufern der Elefantenberge und dem Golf von Thailand liegt. Durch diese besondere Lage, zwischen Bergen und Meer, wächst die Pfefferpflanze auf einem besonders nährstoffreichen Boden und kann so ihr volles Aroma entfalten. Er wird handverlesen, an der Sonne natürlich getrocknet und es werden keine Zusatzstoffe verwendet.
Der Pfeffer ist für Mörser und Mühlen geeignet. Gut verschlossen in einem Violettglas aufbewahrt, garantiert dass der Pure Pepper Pfeffer stets trocken und dunkel gelagert wird.
Herkunft Kampot Noir
Schwarzer Pfeffer aus Kampot, Kambodscha
